ਹਰਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਲਾਂਬਾ
ਖੇਤੀ ਕਿਤੇ ਵੀ ਰੁੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਲਦੀ ਹੈ। ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪੰਜਾਬ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ 1960 ਦੌਰਾਨ ਵੀ ਮੌਸਮ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਅਨੁਸਾਰ ਕਈ ਫਸਲਾਂ ਸਨ। ਇਸ ਦੇ 78 ਲੱਖ ਹੈਕਟੇਅਰ ਫਸਲੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚੋਂ ਕਣਕ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਨੇ ਸਿਰਫ 39% ‘ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕੀਤਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਾਕੀ ਦੇ ਰਕਬੇ ‘ਤੇ ਮੱਕੀ, ਦਾਲਾਂ, ਤੇਲ ਬੀਜ, ਬਾਜਰਾ, ਜੌਂ, ਗੰਨਾ ਅਤੇ ਕਪਾਹ ਦਾ ਕਬਜ਼ਾ ਸੀ। ਅੱਜ ਸਾਉਣੀ (ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ) ਤੇ ਹਾੜੀ (ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਮਾਰਚ) ਵਿੱਚ ਝੋਨੇ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਦਾ 84% ਰਕਬੇ `ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਹੈ।
‘ਹਰੀ ਕ੍ਰਾਂਤੀ’ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ: 1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਦੀ ਕਮੀ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਈ। ਅਮਰੀਕੀ ਦਬਾਅ ਅਤੇ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਭਾਰਤ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਨਾ ਖਰਚੇ ਪੀ.ਐਲ.-480 ਫੰਡਾਂ ‘ਤੇ ਆਧਾਰਤ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਲਈ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਾਲੀ ਪਹੁੰਚ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਕਣਕ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਬੀਜਾਂ (ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ) ਦੀਆਂ ਅਖੌਤੀ ਉੱਚ ਉਪਜ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੀ, ਜੋ ਰਸਾਇਣਕ ਖਾਦ, ਪਾਣੀ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਅਤੇ ਉੱਲੀਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਨਿਵੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦੀਆਂ ਸਨ। ਇਹ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀਆਂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਨਵੀਆਂ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਖਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਸਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਮੁਢਲੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸਬਸਿਡੀ ਵਾਲੇ ਰਸਾਇਣਕ ਨਿਵੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਿੰਚਾਈ ਲਈ ਟਿਊਬਵੈੱਲਾਂ ਲਈ ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਮੁਫ਼ਤ ਸਪਲਾਈ ਅਤੇ ਕਣਕ-ਝੋਨੇ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਮਰਥਨ ਮੁੱਲ (ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਪੀ.) ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕਰਕੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਸ ਸਮੇਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਫਸਲਾਂ ਦੀਆਂ ਉੱਚ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਪੰਜਾਬ ਦੇ 84% ਫਸਲੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਦਬਦਬਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਇਸ ਨਾਲ ਮੋਨੋਕਲਚਰ ਦੇ ਵੱਡੇ ਖੇਤ (ਕਣਕ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ, ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਆਬਾਦੀ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਖਾਧੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਨ), ਜਿਹੜੇ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕਮਜ਼ੋਰ ਸਨ, ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਬਿਮਾਰੀ ਜਾਂ ਸਮੱਸਿਆ-ਕੀੜੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਵੱਡੀ ਫਸਲ (ਜੋ ਹੁਣ ਤੱਕ ਪੰਜਾਬ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸਾ ਸੀ) ਅਸਫਲ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਹਰ ਚੀਜ਼ `ਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਰਸਾਇਣ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਵੱਡੇ ਯਤਨ ਕੀਤੇ ਗਏ। ਅਖੌਤੀ ‘ਹਰੀ ਕ੍ਰਾਂਤੀ’ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਸਨ- ਰਸਾਇਣਕ ਖਾਦਾਂ ਅਤੇ ਬਾਇਓਸਾਈਡਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਵਰਤੋਂ (ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਧਰਤੀ ਹੇਠਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਨ), ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਮਸ਼ੀਨੀਕਰਨ (ਬੇਰੁਜ਼ਗਾਰੀ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ), ਉਨ੍ਹਾਂ ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਵਾਧਾ, ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ; ਆਬਾਦੀ (ਇਸ ਲਈ ਰਾਜ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਆਬਾਦੀ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਘਾਟ), ਇੱਕ ਥੱਕੀ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕਮੀ, ਭੋਜਨ ਉੱਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦਾ ਉੱਚ ਪੱਧਰ (ਵਧੇਰੇ ਕੈਂਸਰ), ਧਰਤੀ ਹੇਠਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ (ਜੋ ਪੰਜਾਬ ਨੂੰ ਮਾਰੂਥਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ), ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਦੀ ਥਕਾਵਟ (ਘੱਟ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਹਵਾ ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਟੌਤੀ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਾਰਨ)।
ਖੇਤੀ ਮੰਡੀ ‘ਤੇ ਵੀ ਕੇਂਦਰ ਸਰਕਾਰ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਮਰਥਨ ਕੀਮਤਾਂ ਦਾ ਦਬਦਬਾ ਬਣ ਗਿਆ। ਇਸ ਨਾਲ ਆਬਾਦੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦੀ ਅਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਚੌਲ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਉੱਚ ਵਰਤੋਂ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਪੰਜਾਬ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਜਲ ਸਰੋਤਾਂ ‘ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਅੰਦੋਲਨ ਹੋਇਆ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੇਂਦਰ ਸਰਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਹਿੰਸਕ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਹੋਈ। ਇਸ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਬਹੁਤਾ ਵਰਣਨ ਵੰਦਨਾ ਸ਼ਿਵਾ ਦੁਆਰਾ 1991 ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਕਿਤਾਬ ‘ਹਰੀ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਦੀ ਹਿੰਸਾ’ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਲੋੜ: ਪੰਜਾਬ ਨੂੰ ਇਸ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੀਏ? ਇਹ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ‘ਹਰੇ ਇਨਕਲਾਬ’ ਖੇਤੀਬਾੜੀ (ਖਾਦ ਮਾਫੀਆ) ਦੇ ਹੱਕ ਵਿੱਚ ਸਵਾਰਥੀ ਹਿੱਤਾਂ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਗਾੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹਨ।
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੋੜ ਹੈ, ਵਿਭਿੰਨਤਾ। ਮੌਜੂਦਾ ਫਸਲਾਂ (ਜਿਸ ਦੀ ਸਥਾਨਕ ਆਬਾਦੀ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ) ਵਿੱਚੋਂ ਕਣਕ ਦੀਆਂ ਦੇਸੀ ਕਿਸਮਾਂ ਵੱਲ ਪਰਿਵਰਤਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਕੁਲੀਨ ਪਰਿਵਾਰ ਅੱਜ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ। ਦੂਸਰਾ, ਪੰਜਾਬ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਚੌਲ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਬਾਸਮਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਕੁਝ ਜ਼ਿਲਿ੍ਹਆਂ ਦੀ ਉੱਚ ਦਰਜਾਬੰਦੀ ਹੈ (ਪਰ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਸਿੱਧੀ ਬੀਜਾਈ-ਡੀ.ਐਸ.ਆਰ. ਨਾਲ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਉੱਲੀਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਹੋਵੇ)। ਤੀਸਰਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਮ ਚੌਲਾਂ ਜਾਂ ਝੋਨੇ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਦਿਓ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਾਧਾਰਨ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿਕਲ ਕੇ ਖਾਲੀ ਹੋਏ ਏਕੜਾਂ ਲਈ, ਪਹਿਲੀ ਪਹੁੰਚ ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦੀ ਹੈ। ਦੋਵੇਂ ਇਸ ਵੇਲੇ ਦਰਾਮਦ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਦਰਾਮਦ ਕੀਮਤਾਂ ਘੱਟ ਨਾ ਹੋਣ ਤਾਂ ਕਿਸਾਨ ਚੰਗੀ ਆਮਦਨ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਫਾਇਦੇ ਇਹ ਹਨ ਕਿ ਦਾਲਾਂ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਫਿਕਸਿੰਗ ਹਨ (ਹਵਾ ਵਿੱਚੋਂ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਕੱਢ ਕੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ- ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਰਸਾਇਣਕ ਖਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ), ਇਹ ਵਧੀਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰ ਕੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਕਿਸਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰ ਕੇ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ।
ਦੂਸਰਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵੱਲ ਵਾਪਸ ਜਾਣਾ, ਜੋ ਪੰਜਾਬ ਪਹਿਲਾਂ ਉਗਾਉਂਦਾ ਸੀ; ਜਿਵੇਂ- ਮੱਕੀ, ਜੌਂ, ਬਾਜਰਾ, ਗੰਨਾ ਅਤੇ ਕਪਾਹ। ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਉਸ ਬਾਗਬਾਨੀ (ਫਲ), ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਖੇਤੀ (ਪੋਲਟਰੀ, ਡੇਅਰੀ, ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਤੇ ਬੱਕਰੀਆਂ) ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਉਪਰਾਲੇ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤਬਦੀਲੀ ਪੂਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ। ਅਜਿਹਾ ਉਦੋਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਾਨ ਵਿਗਿਆਨ ਕੇਂਦਰ (ਕੇ.ਵੀ.ਕੇ.), ਕੇਂਦਰ ਤੇ ਰਾਜ ਸਰਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸਰਕਾਰੀ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਤੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਲਈ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ।
ਆਰਥਿਕਤਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਈ ਅਤੇ ਹਰੀ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਦਾ ਰਾਹ ਕੀ ਹੈ? ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੇਤਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵੱਲ ਮੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੰਜਾਬ ਤੇ ਬਾਕੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਸਟੋਰੇਜ, ਪੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਸਹਿਯੋਗ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਛਿੜਕੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗੀ ਦੀ ਦਾਲ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਕੁਝ ਖੇਤਾਂ ਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਖੇਤੀ ਵੱਲ ਮੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਗਾਉਣ, ਪੈਕਿੰਗ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ, ਜੋ ਇਹ ਸਮਝਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸਾਨ ਹਰੇਕ ਖਾਸ ਫਸਲ ਲਈ ਸਥਾਨਕ ਕਲੱਸਟਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰ ਸਕਣ, ਇਸ ਲਈ ਕੁਝ ਉਗਾਉਣ ‘ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ; ਕੁਝ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ‘ਤੇ ਅਤੇ ਦੂਸਰੇ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ‘ਤੇ। ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਹੁੰਚ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਅਰਥ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਲਈ ਫਸਲਾਂ (ਜੈਵਿਕ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਜੈਵਿਕ) ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਮੰਡੀਕਰਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਹੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
ਫਿਰ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਹਰ ਫ਼ਸਲ ਲਈ ਜਦੋਂ ਇਸ ਦੀ ਕਟਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਰੌਣਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਡਿੱਗ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਵਪਾਰੀ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ‘ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਕੀਮਤ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਵੇਚਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਛੋਟੇ ਸਵੈ-ਸਹਾਇਤਾ ਸਮੂਹਾਂ ਦਾ ਗਠਨ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਕੇਂਦਰ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ। ਪੰਜਾਬ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਅਤੇ ਸੈਂਟਰਲ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ ਪੋਸਟ ਹਾਰਵੈਸਟ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਭਾਗਾਂ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿਸਾਨ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਘੱਟ ਲਾਗਤ ਵਾਲੀਆਂ ਵੀ ਹਨ।
ਭਾਰਤੀ ਅਰਥਵਿਵਸਥਾ ਦੇ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਆਜ਼ਾਦੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਆਮਦਨੀ ਵਿੱਚ ਖੜੋਤ ਆਈ ਹੈ। ਬਾਹਰਲੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਲੋਕ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਜਾਂ ਸੇਵਾਵਾਂ ਲੈ ਕੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਉਹ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਆਮਦਨ ਵਧੇਗੀ, ਪਰ ਬਾਹਰੀ ਲੋਕ ਪੈਸਾ ਕਮਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨ ਜਿੱਥੇ ਹਨ, ਉੱਥੇ ਹੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਆਮਦਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਮਾਤਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਖੇਤੀ ਨੂੰ ‘ਹਰੇ ਇਨਕਲਾਬ’ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣਾ, ਪੈਦਾਵਾਰ ਦਾ ਭੰਡਾਰਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਖੁਦ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਹਨ।
ਹਰ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ!